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土豆泥沙拉

收录时间：2021-11-21 00:18:12 热度：9488℃

土豆泥沙拉的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 1个
洋葱 0.3个
胡萝卜 0.3个
火腿 0.5条
鸡蛋 1个

辅料

盐 1克
牛奶 2克

美食特点

奶香口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

土豆泥沙拉的做法步骤

1
准备的食材根据个人口味增减，应该再放一点黄瓜或是酸黄瓜口感和颜色会更好
2
煮土豆，开水把土豆煮至软烂，最好筷子一夹就断，这样弄成泥状会很轻松，水中可放少许盐
3
土豆捣成泥状的过程中煮鸡蛋
4
胡萝卜，洋葱，火腿切碎，切的稍微碎一些
5
土豆捣成泥的状态，如觉得有些干可适量放些牛奶
6
先加入鸡蛋黄
7
蛋清也切碎，不用块太小，一会儿拌的时候自然就碎了
8
把刚刚胡萝卜碎，火腿碎，洋葱碎，蛋清一起放入土豆泥中并加入沙拉酱拌匀，可根据自己口味适量加入沙拉酱
9
成功！装盘！

本次制作《土豆泥沙拉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：甜品西餐

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