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收录时间:2021-11-21 00:15:37      热度:4356℃
香肠馒头的做法

  4张图片

香肠馒头,普通的馒头里卷了一根香肠,味道就会变得格外鲜香,早上起来再配上一碗热乎乎的大米粥,早餐就解决了”

食材明细

主料
辅料
  • 3克
  • 清水 250克
  • 酵母 5克

美食特点

香肠馒头的做法步骤

  • 香肠馒头的做法步骤:1
    1
    面粉里加入盐拌匀,酵母用温水溶化
  • 香肠馒头的做法步骤:2
    2
    把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大
  • 香肠馒头的做法步骤:3
    3
    准备香肠
  • 香肠馒头的做法步骤:4
    4
    发好的面团
  • 香肠馒头的做法步骤:5
    5
    取出排气搓成长条分成均匀的面坯后盖上静置10分钟
  • 香肠馒头的做法步骤:6
    6
    之后再一次揉匀戳成两头细中间粗的条状
  • 香肠馒头的做法步骤:7
    7
    把香肠卷入后放入垫上防粘布的蒸格里,每一个馒头都留有空隙,盖上静置20分钟
  • 香肠馒头的做法步骤:8
    8
    锅内水开后加入大火蒸12分钟后熄火等5分钟后再打开出锅

制作小窍门

1.我用的台式即食香肠,口感特棒,面团的大小要依照香肠的长短而定
本次制作《香肠馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 烘焙   老人   早餐   晚餐  

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