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味噌三文鱼汤
味噌三文鱼汤
DeDeD
收录时间:2021-11-21 00:15:11 热度:3696℃
1张图片
食材明细
主料
三文鱼
1段
小青菜
适量
蒜泥
1勺
姜片
2段
小鸟椒
6个
金针菇
适量
香菜
2棵
辅料
盐
适量
黑胡椒
适量
日式味噌
3勺
鸡汤
400ml
棕糖
1匙
黄油
2匙
美食特点
咸鲜
口味
生鲜
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
味噌三文鱼汤的做法步骤
1
将配料准备好 切碎姜片 蒜泥 小鸟椒 准备一大块带皮三文鱼
2
加热平底锅 倒入适量橄榄油 放入蒜泥 小鸟椒煸炒倒入400ml 鸡汤 放入三大勺味噌炖煮片刻
3
投入整块带皮三文鱼 不要撕皮 否则鱼会散掉煮时不断用勺子向鱼上浇汤直至三文鱼熟透
4
将小青菜和金针菇放入 炖煮两分钟关火
5
将三文鱼皮撕掉 并将鱼肉撕碎装盘浇上鱼汤在鱼肉上放上小青菜和金针菇最后淋上香菜末
本次制作《味噌三文鱼汤》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
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