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收录时间:2021-11-21 00:14:56      热度:6311℃
意式奶油培根面的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

意式奶油培根面的做法步骤

  • 1
    首先讲所有配料准备好洋葱切碎 大葱切碎 培根切碎
  • 2
    淡奶油 鲜奶油 鸡汤(可以现煮或者用chciken stock)
  • 3
    锅加热 加入橄榄油 首先将大葱洋葱放入锅中翻炒 能听到滋滋的声音 等这个声音没了(防止翻炒过度) 然后加入培根一起翻炒
  • 4
    在锅中加入chicken stock 同时将面放入煮开的水中 稍加一点盐和橄榄油(防止面打结)
  • 5
    在锅中加入鲜奶油淡奶油个半 量跟chicken stock的量差不多
  • 6
    等面软硬差不多后 捞出 撇清水 放入冰水中过一遍 防止面打结同时使面回劲
  • 7
    面放入奶油汤中 一起煮3分钟左右 加入迷迭香 欧芹叶碎片和百里香碎片 再等一分钟即可装盘
  • 8
    装盘后挤上适当柠檬汁 因为奶油食物一般比较腻 柠檬可以添加清爽的食感
本次制作《意式奶油培根面》所使用的厨具:汤锅、平底锅、煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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