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美食天下是我的好老师,每个夜深人静,睡不着的时候就愿意翻看美食天下,看看那么多高手,做出那么多漂亮的美食。也总向身边愿意做饭的人推荐,因为有不会做的新菜式,只要美食天下一搜,图文并茂,各种做法任你挑选,随你喜好,今天先来个我爱吃的红枣蛋糕,献丑了???? ”
食材明细
美食特点
红糖红枣戚风的做法步骤
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蛋清蛋白分离,最好先打一个小碗里再分以免有坏的,蛋清放冰箱冷冻几分钟
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边逆时针转动模具边拍打,使气泡震出,再洒点核桃碎
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160度50分钟,温度得看自己家烤箱的实际温度
制作小窍门
一定不能离开,观察蛋糕的爬升,以免温度过高????
本次制作《红糖红枣戚风》所使用的厨具:打蛋器、搅拌机、电烤箱