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爱心蛋糕卷

い❤荒唐＿◥
收录时间：2021-11-21 00:12:58      热度：7003℃
爱心蛋糕卷的做法

  1张图片

“ 火候根据自家烤箱的脾气调整！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

爱心蛋糕卷的做法步骤

  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    牛奶玉米油和三十克的糖混合打匀
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    筛入低筋面粉和色粉
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    拌匀
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    加入蛋黄，蛋白用一个无油无水的容器装
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    拌匀
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    蛋清加入五十克糖
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    打发至湿性发泡
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    取三分一的蛋白和面糊拌匀
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：9
    9
    拌匀的面糊倒入剩下的蛋白拌匀
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：10
    10
    用一个小的平底不粘烤盘倒入三分一的面糊磕出空气.烤箱预热上下火175烤20分钟
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：11
    11
    剩下的面糊倒入铺好油纸的烤盘里抹平磕出空气。等那个小盘烤好了。再烤这盘
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：12
    12
    烤蛋糕的时间我们做紫薯泥，紫薯切片隔水蒸熟压泥、加入适量淡奶油
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：13
    13
    用打蛋器打匀
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：14
    14
    小份蛋糕考好用心型饼干磨具抠出蛋糕片
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：15
    15
    抠好备用
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：16
    16
    大盘烤好，取出来倒扣拉去油纸放凉
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：17
    17
    凉好的蛋糕抹上紫薯泥，把心型蛋糕挨个排好放在蛋糕的三分之一处，然后卷起来
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：18
    18
    包上保鲜膜冰箱冷藏数小时定型
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：19
    19
    定型好拿出来切块就可以吃了！
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：20
    20
    成品欣赏
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：21
    21
    成品欣赏
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：22
    22
    成品欣赏
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：23
    23
    成品欣赏
  • 爱心蛋糕卷的做法步骤：24
    24
    成品欣赏
本次制作《爱心蛋糕卷》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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