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卤汁大闸蟹
卤汁大闸蟹
相逢不必邂逅
收录时间:2021-11-21 00:12:25 热度:3043℃
1张图片
食材明细
主料
大闸蟹
10只
辅料
葱
适量
啤酒
1瓶
姜
适量
美食特点
五香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
卤汁大闸蟹的做法步骤
1
大闸蟹洗净放蒸架,锅里倒入啤酒,葱姜也一起下锅
2
蒸20-25分钟,螃蟹熟了,取出晾凉
3
取个大点的盆,码好螃蟹,浇入香糟卤
4
螃蟹浸在卤汁里,8个小时后取出直接食用,味道棒极了
本次制作《卤汁大闸蟹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
浙菜
老人
朋友聚餐
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