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收录时间:2023-12-14 18:52:12      热度:5008℃
自制甜酒酿的做法

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这个酒酿自己做很简单,而且料很实在,我经常做来吃

食材明细

主料
辅料
  • 清水 适量
  • 酒曲 适量

美食特点

自制甜酒酿的做法步骤

  • 自制甜酒酿的做法步骤:2
    1
    糯米提前一夜浸泡透后上锅蒸熟。
  • 自制甜酒酿的做法步骤:2
    2
    蒸好的糯米凉至微烫手是开始缓慢的加入清水(冷开水),一边加水一边用手感觉。
  • 自制甜酒酿的做法步骤:2
    3
    开始米粒会很容易捏成团,加水搅拌直到米粒不易捏成团。
  • 自制甜酒酿的做法步骤:2
    4
    这时候糯米饭已经基本凉了。撒入酒曲搅拌均匀。
  • 自制甜酒酿的做法步骤:2
    5
    这时候糯米饭已经基本凉了。撒入酒曲搅拌均匀。
  • 自制甜酒酿的做法步骤:2
    6
    放入密封盒中,中间挖一个洞,在温暖处(约40摄氏度)发酵48小时。
  • 自制甜酒酿的做法步骤:2
    7
    放入密封盒中,中间挖一个洞,在温暖处(约40摄氏度)发酵48小时。
  • 自制甜酒酿的做法步骤:2
    8
    放入密封盒中,中间挖一个洞,在温暖处(约40摄氏度)发酵48小时。
  • 自制甜酒酿的做法步骤:2
    9
    甜甜的酒酿就做好了,不论怎么吃都好。
菜谱标签: 饮品   自制食材   老人   下午茶  

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