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五彩酿鱿鱼
五彩酿鱿鱼
玲珑煮妇
收录时间:2021-11-21 00:12:05 热度:6712℃
3张图片
食材明细
主料
鱿鱼
1条
青豆
少许
玉米粒
少许
红萝卜
少许
脆皮肠
2 条
咸蛋
1 只
肉末
少许
辅料
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
葱末
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
五彩酿鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼一条去肉脏清洗干净。
2
锅内放清水加两片姜片,鱿鱼飞水去除腥味。
3
准备肉馅材料。
4
青豆较难熟先焯片刻。
5
再放入红萝卜丶玉米丶脆皮肠粒稍焯。
6
肉沫放葱姜沫加生抽丶生粉调味,咸蛋取黄切粒和焯好的青豆等于肉沫拌匀。
7
材料准备就绪。
8
用小匙子把馅料塞进鱿鱼肚子里。
9
开水入锅蒸15分钟。
10
蒸好的鱿鱼。
11
待稍凉切片摆碟。
12
煮点酱淋在上面,完成。
本次制作《五彩酿鱿鱼》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
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