手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸奶红枣土司

酸奶红枣土司

杰ma
收录时间：2021-11-21 00:11:46      热度：8120℃
酸奶红枣土司的做法

  1张图片

“ 喜欢满屋飘香的味道！借着单休日，消耗自制酸奶，开始揉面~~~~~ ”

食材明细

主料
  • 高筋粉 300克
  • 自制酸奶 180克
  • 鸡蛋 1个
辅料

美食特点

酸奶红枣土司的做法步骤

  • 酸奶红枣土司的做法步骤：1
    1
    先放酸奶、鸡蛋、糖、盐（两者分开放）
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：2
    2
    加入高筋粉，上面盖酵母，混合揉面
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：3
    3
    面团揉匀，至能拉出粗膜（大概需要10来分钟，感觉加酸奶特别好揉）
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：4
    4
    加入黄油（切碎化软）
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：5
    5
    各种揉，使黄油全部被面团吸收，各种摔打~~~~~（大概25分钟）
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：6
    6
    取一小块面团能拉出薄膜就可以了
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：7
    7
    揉圆开始发酵
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：8
    8
    发酵至两倍大，戳洞不回缩
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：9
    9
    排气分成三份醒15分钟
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：10
    10
    擀成椭圆折叠再醒15分钟
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：11
    11
    擀成长方形铺上红枣碎
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：12
    12
    卷好
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：13
    13
    依次做好排入土司盒
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：14
    14
    烤箱发酵档60分钟二次发酵至八分满（我的发太满了）
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：15
    15
    盖上盖子，烤箱上下火170°先预热5分钟，中下层再烤40分钟就出炉
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：16
    16
    出炉后随即脱膜放烤网上晾至温热就可以装保鲜袋保存
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：17
    17
    这内部组织很细腻，其中一份没放红枣，准备做三明治
  • 酸奶红枣土司的做法步骤：18
    18
    桂圆红枣汤配培根三明治
本次制作《酸奶红枣土司》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   下午茶  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
让饭饭重获新生的奥秘 清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！ 爽翻味蕾，无辣不欢 卤味大拼盘，超豪华的多肉组合 夏天，一个属于海鲜的季节 毛先森与花小姐 香料包里的秘密 给平凡的主食加点料 肉馅儿也可以如此任性 酥到骨子里的美味 恋上香港美食 形态各异的面 最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃 夏日快手懒人餐，十分钟搞定！ 父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

海鲜 粽子 元旦 儿童节 万圣节 小吃 青少年 养胃 烛光晚餐 生日 宴客菜 青团 自制酱料 素食 馅料 藏菜 五谷杂粮 河北菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·