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冬瓜丸子汤

收录时间：2022-12-30 07:23:00 热度：707℃

冬瓜丸子汤的做法

1张图片

“ 小时候，常常是爷爷做给我吃，长大后，每当喝到这个味道，便想起小时候留着口水，等爷爷盛汤给我喝 ”

食材明细

主料

冬瓜 300克
猪肉馅 200克

辅料

葱花适量
姜适量
生抽适量
鲜酱油 适量
糖适量
盐适量
蛋清 1个
香菜 1个

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬瓜丸子汤的做法步骤

1
把肉馅，葱姜磨，蛋清搅拌均匀，加入生抽，鲜酱油，糖，盐，继续搅拌，记住是往一个方向搅拌，

制作小窍门

这里我们不用味精，汤里也不需要浓汤宝之类的添加剂，我们只放一点点糖，起到调味的作用，健康又美味

本次制作《冬瓜丸子汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类

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