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新疆汤饭

喀布尔的鱼
收录时间：2022-11-27 18:11:04      热度：10079℃
新疆汤饭的做法

  1张图片

“ 冬天了，想来想去，最好还是做汤饭吃。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

新疆汤饭的做法步骤

  • 新疆汤饭的做法步骤：1
    1
    羊肉凉水下锅
  • 新疆汤饭的做法步骤：2
    2
    撇沫，然后继续小火炖吧
  • 新疆汤饭的做法步骤：3
    3
    和面，看人多少
  • 新疆汤饭的做法步骤：4
    4
    加点盐水
  • 新疆汤饭的做法步骤：5
    5
    菜切成丁
  • 新疆汤饭的做法步骤：6
    6
    准备盘面哦
  • 新疆汤饭的做法步骤：7
    7
    切成块，揉成细长条
  • 新疆汤饭的做法步骤：8
    8
    加油，盘起来
  • 新疆汤饭的做法步骤：9
    9
    汤快好了
  • 新疆汤饭的做法步骤：10
    10
    炒菜
  • 新疆汤饭的做法步骤：11
    11
    菜不要一次全加进去
  • 新疆汤饭的做法步骤：12
    12
    超好了，把羊肉汤加进锅里
  • 新疆汤饭的做法步骤：13
    13
    等汤开的这段时间，捏面
  • 新疆汤饭的做法步骤：14
    14
    汤开后，开始往里揪面，一小块一小块哦
  • 新疆汤饭的做法步骤：15
    15
    等煮开了，就可以吃了
  • 新疆汤饭的做法步骤：16
    16
    注意哦，一碗汤面，里面一定要有一大块肉/

制作小窍门

这次用的骨头炖汤，比较费时间，其实可以用羊肉切小丁炒。
本次制作《新疆汤饭》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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