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三彩虾仁

咩咩的兜兜里有糖

收录时间：2021-11-21 00:09:47 热度：7790℃

三彩虾仁的做法

1张图片

“ 爱吃虾和黄瓜 ”

食材明细

主料

虾仁 6个
黄瓜 1个
芹菜 1条
小葱 2段

辅料

淀粉 1勺
海鲜酱油 1勺
盐 1勺
鸡精 1勺

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

三彩虾仁的做法步骤

1
准备材料
2
虾去虾线切丁，黄瓜芹菜切丁，几点加盐打散，小葱切葱花。
3
虾丁加一勺海鲜酱油
4
一勺淀粉
5
拌匀了腌制10分钟
6
油热倒入鸡蛋液用筷子快速搅动，这样鸡蛋会散变的多。
7
鸡蛋炒7分熟盛起来备用
8
油热下芹菜丁炒1分钟
9
然后放黄瓜丁
10
7分熟的时候放虾仁
11
虾仁变色放鸡蛋
12
放入炒好的鸡蛋翻炒1分钟
13
加一勺盐
14
一勺鸡精
15
最后放葱花，关火。
16
装盘开吃吧

制作小窍门

芹菜丁最开始炒油里会有芹菜香味。

本次制作《三彩虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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