手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 蝴蝶卷
收录时间:2024-05-28 03:42:39      热度:3785℃
蝴蝶卷的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 温水 适量
  • 发酵粉 适量
  • 泡打粉 适量
  • 豆沙 适量
  • 白糖 适量

美食特点

蝴蝶卷的做法步骤

  • 1
    1.把面粉分成两份,分别加入发酵粉、泡打粉一份加白糖,一份加豆沙。搅拌均匀
  • 2
    2、温水分别倒在两份面粉上,各自和成光滑的面团。置温暖的地方发酵10分钟。
  • 3
    3、把发酵好的面团分成若干分分别擀薄成方形。然后把两张面皮重叠在一起,再用面棍轻轻擀一下,然后卷起来成棍状,去掉头尾。切成小段。
  • 4
    4、取二块切好的面胚并排放在面板上,用筷子在面胚的中部加紧,即成蝴蝶生面胚
  • 5
    5、把切好的面胚放进蒸笼里蒸12分钟,即可装盘。
菜谱标签:

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条