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香菇扒油菜

收录时间：2023-12-26 19:07:51 热度：9549℃

香菇扒油菜的做法

1张图片

“ 素菜也疯狂！ ”

食材明细

主料

香菇 200克
油菜 200克

辅料

盐少许
花椒粉 少许
蒜少许
葱花少许
蚝油少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇扒油菜的做法步骤

1
油菜200克
2
香菇200克
3
葱，蒜切碎待用。
4
用水将油菜和香菇用水焯一下，捞也控水待用。
5
炒锅内放入少许油，放葱花炸锅，分别放入花椒粉、油菜、香菇、盐。翻炒。
6
放入蒜末，蚝油，盛盘即可。

制作小窍门

焯过的菜水不要空得太干，炒熟了不好看，水也不要太多，还得勾欠。

本次制作《香菇扒油菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜常见菜式

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