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芋头糕
芋头糕
潮汕大妈
收录时间:2024-05-17 19:53:34 热度:7424℃
1张图片
食材明细
主料
芋头
适量
辅料
番薯粉
适量
肉末
适量
虾肉
适量
香菇末
适量
葱白
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
美食特点
酸咸
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
芋头糕的做法步骤
1
芋头削皮洗干净
2
肉末和香菇葱白拌一起
3
虾肉
4
把芋头抽成丝
5
把配料倒一起搅拌
6
放蒸盘里,开水蒸10分钟,按厚薄来看时间,如果是比较厚蒸的时间就要长些
7
揭盖切成小块
8
可以吃了,趁热
9
也可以煎一下,煎到两面金黄
10
煎的比较香
本次制作《芋头糕》所使用的厨具:蒸锅、平底锅
菜谱标签:
小吃
老人
下午茶
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