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核桃酥饼
核桃酥饼
艳阳天∩_∩
收录时间:2023-12-09 16:04:04 热度:5458℃
1张图片
食材明细
主料
核桃
适量
低粉
180克
黄油
100克
辅料
盐
少许
糖粉
70克
美食特点
咸甜
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
核桃酥饼的做法步骤
1
剥好核桃洗干净,用热水泡一下。
2
黄油切成小块
3
然后加糖粉加一点点盐,隔水加热打发。
4
打成这样子就可以了。
5
然后放入低粉拌匀。
6
然后再加入切碎的核桃。
7
拌匀后就变成这样子了,是不是很有爱啊?
8
接下来我们把它分成两份。做成长条形,然后放在冰箱里冷冻一个小时。
9
从冰箱拿出来以后就可以切片了。然后再放入烤箱上下火170度,十八分钟。
10
最后和它的原材料合个影吧。
制作小窍门
现在天气比较冷了所以黄油很难打发。建议放在蒸锅上隔水加热,但是温度不要太热。边搅拌边加入糖粉,再加入少许盐,一点点就行了。盐的作用主要是用来提味道的。
本次制作《核桃酥饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
小吃
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