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收录时间:2024-04-22 19:09:40      热度:8571℃
香草杯子蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香草杯子蛋糕的做法步骤

  • 香草杯子蛋糕的做法步骤:1
    1
    全部用料,香草精忘记拍了
  • 香草杯子蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入打蛋盆中,倒入全部的砂糖
  • 香草杯子蛋糕的做法步骤:3
    3
    取另外一个大点的盆,盆中放热水,将打蛋盆坐在热水里,将鸡蛋打发
  • 香草杯子蛋糕的做法步骤:4
    4
    随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫
  • 香草杯子蛋糕的做法步骤:5
    5
    变得越来越浓稠
  • 香草杯子蛋糕的做法步骤:6
    6
    泡沫逐渐消失
  • 香草杯子蛋糕的做法步骤:7
    7
    变得非常细腻
  • 香草杯子蛋糕的做法步骤:8
    8
    将鸡蛋打发到提起打蛋器,滴落下来的蛋糊不会马上消失,可以画出清晰的纹路,如图的状态,大概打了15分钟左右
  • 香草杯子蛋糕的做法步骤:9
    9
    滴入香草精,几滴即可,翻拌均匀
  • 香草杯子蛋糕的做法步骤:10
    10
    分3至4次筛入低筋面粉,翻拌均匀,每次都要等翻拌均匀后再加入下一次的面粉
  • 香草杯子蛋糕的做法步骤:11
    11
    倒入植物油翻拌均匀
  • 香草杯子蛋糕的做法步骤:12
    12
    把拌好的蛋糕糊装入裱花袋中
  • 香草杯子蛋糕的做法步骤:13
    13
    挤到纸杯中
  • 香草杯子蛋糕的做法步骤:14
    14
    烤箱上下火180度预热,送入预热好的烤箱20分钟左右即可
  • 香草杯子蛋糕的做法步骤:15
    15
    成品
  • 香草杯子蛋糕的做法步骤:16
    16
    内部
本次制作《香草杯子蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   纸杯蛋糕  

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