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这是一款我从第一次做就没失败的杯子蛋糕，喜欢的话跟着步骤来………… ”
食材明细
美食特点
蜂蜜海绵蛋糕杯的做法步骤
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1
鸡蛋白糖和蜂蜜全部倒打蛋盆，把打蛋器放上加了水的煮锅开小火
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2
一边加温一边用手动打蛋器搅拌，当温度达到40度时端里打蛋盆
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3
用电动打蛋器打发至提起打蛋器能像缎带般滴落而且滴下的痕迹能保持几秒即可
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7
玉米油，糖粉和牛奶在另一个小盆里用手动打蛋器混合
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12
放入上下火180度预热后的烤箱中层烤制20分钟即可
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制作小窍门
1.全蛋打发要比分蛋打发要难，需要耐心
2.低筋面粉要分两次筛入，能更好的混合
3.杯子蛋糕装八分满以防烘烤时溢出
4.每个烤箱的温度都有差别，请根据自家烤箱温度调节
本次制作《蜂蜜海绵蛋糕杯》所使用的厨具：电烤箱、平底锅
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