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收录时间:2022-11-13 14:46:18      热度:5530℃
土豆韭菜油渣包子的做法

  1张图片

附近的早点土豆包子都怪怪的,自己家里不吃的肥肉都炼干了 做包子用!

食材明细

主料
  • 面粉 220克
  • 酵母 3克
  • 泡打粉 3克
  • 温水 110ml
  • 白糖 3克
辅料

美食特点

土豆韭菜油渣包子的做法步骤

  • 土豆韭菜油渣包子的做法步骤:1
    1
    和面忘记拍照了,就是把面粉 酵母 泡打粉 白糖 酵母温水化开,活成光滑的面团 放到温暖地方发酵 我放在暖气旁大约四小时后这样的就可以咯
  • 土豆韭菜油渣包子的做法步骤:2
    2
    调馅 ,土豆去皮 切丁 我的有点大了 ,韭菜切,放入炼干的肥肉丁,花椒 盐 ,炼肉的油,拌匀,馅就做好了
  • 土豆韭菜油渣包子的做法步骤:3
    3
    放入馅料,皮擀的中间厚点
  • 土豆韭菜油渣包子的做法步骤:4
    4
    包好放置20分钟二次发酵 这时候可以烧水
  • 土豆韭菜油渣包子的做法步骤:5
    5
    上锅,180°我用的电磁炉15分钟,后别接盖子,虚一下等2-3分钟
  • 土豆韭菜油渣包子的做法步骤:6
    6
    出锅,热乎乎搭
  • 土豆韭菜油渣包子的做法步骤:7
    7
    上图,面发的还不错,白白大大的热包子!这是两个人的量!
本次制作《土豆韭菜油渣包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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