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香辣莲藕片 越吃越过瘾的小菜
一个小菜,无论口感还是味道,都棒棒的。做起来也比较简单,用烤箱空气炸锅或者户外烧烤工具都可以做到。我女儿很喜欢吃这个,边吃边赞美,妈妈,这个真好吃。也不怕辣了,一个接一个的吃,感觉下次要多做些出来。
材料:莲藕一节 小葱 一把
调料:盐 辣椒面 孜然粉 烹调油
做法: ”
食材明细
美食特点
香辣莲藕片的做法步骤
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莲藕去皮,切片,莲藕片过一下水,洗掉多余的淀粉。
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烤盘预热刷油。铺上莲藕片,240度20分钟启动机器。
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烘焙过程中,三次或者四次开盖刷油,将好时,撒上孜然粉和辣椒粉,拌均匀。
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制作小窍门
1、莲藕片适中即可,需要冲洗去掉淀粉。
2、盐在烘焙中间搓上就好了。
3、调料粉不用加太早,将好时加上就好了。太早容易糊,不好吃。
本次制作《香辣莲藕片》所使用的厨具:空气炸锅