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收录时间:2024-06-09 20:43:46      热度:2947℃
自制裱花果膏的做法

  1张图片

用于幕斯蛋糕 , 奶油蛋糕、糕点、果冻、冰淇淋的表面涂抹造型等。
用方便的镜面果胶,可以给蛋糕装饰带来光亮耀眼的特殊效果哦 !

食材明细

主料
  • 澄粉 10克
  • 雀巢果维 适量
辅料
  • 100克

美食特点

自制裱花果膏的做法步骤

  • 1
    将澄粉,水果汁粉混合均匀。
  • 2
    放入一个碗或盆中
  • 3
    隔水蒸30分钟,其间需不停搅拌,以免澄粉沉淀。
  • 4
    直到有些粘稠,呈半透明状,关火,晾凉。

制作小窍门

如果晾凉后是冻状的,使用前加热成满意状态后再使用
菜谱标签: 甜品  

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