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这是一道名副其实的“情人餐”哦,这也是属于我与先生的一道有着记忆的浪漫美味。呵呵,香甜蜜汁入味,值得推荐。记得还是我与先生谈对象时,一起去吃过北京烤鸭,虽说好吃,但感觉价格不菲。现在成家了,女友成太太了,这浪漫的大餐,也只能自己学习去做了。没想到,这味道还真是不输菜馆的,非常好味哦,大家可以试试看,在家也可以吃上好味的大餐。 ”
食材明细
美食特点
蜜汁烤鸭腿的做法步骤
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先用牙签将鸭腿插出很多的洞,以利腌料入味。减少时间,
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浇在食材上,加上日式酱油及所有的调料,用袋子包装好,放入冰箱,腌四小时以上时间,
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为了方便清洁,我特别用烤盘装烤鸭腿会更好,用刷子刷上蜂蜜水,
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将烤盘放进先提前加热的烤箱,中层,烤160度,二十五分钟,也可以用按键8烤肉键,这个可以根据自己家的烤箱情况调整
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按烤肉键,调高温至210度,烤7分钟,这个要注意食材的变化而调整。
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盘里放上已洗好的生菜,配食鸭腿,会更加健康,烤菜还是很容易上火的。
制作小窍门
1、由于是蜜汁的,上色很快,也容易烤过,要注意控制火的大小。
2、烤食时,最好配上一些青菜或是水果会更好。
本次制作《蜜汁烤鸭腿》所使用的厨具:电烤箱