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媲美紫燕的“凉拌海带丝”

甜心小娇妻

收录时间：2024-05-31 20:26:47 热度：6730℃

媲美紫燕的“凉拌海带丝”的做法

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“ 一直很喜欢吃紫燕百味鸡的凉拌海带丝，每过一阵子就会思念那股又辣又香的味道。这是自己吃了几百次紫燕后根据他们家的味道自己在家做的，相当可以呢~ ”

食材明细

主料

海带丝 适量

辅料

大蒜适量
鲜酱油 适量
麻油适量
五香粉 适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
干辣椒 适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
醋适量

美食特点

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

媲美紫燕的“凉拌海带丝”的做法步骤

1
海带丝洗净后焯水，沥干。
2
大蒜切末，蒜稍微多一点，这样拌出来的海带丝更香。不过也可根据个人口味而定。
3
热油，加蒜末加干辣椒加花椒粉炒香。
4
将炒香的油倒入沥干的海带丝中，加盐加糖加鸡精加鲜酱油加醋加麻油加辣椒粉加五香粉调味。油稍微多一些，这样海带丝浸油之后更入味。
5
充分拌匀，静至几小时充分入味后上桌即可。

本次制作《媲美紫燕的“凉拌海带丝”》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人午餐

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