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蒜蓉油豆腐塞肉

收录时间：2024-06-01 05:04:45 热度：4517℃

蒜蓉油豆腐塞肉的做法

1张图片

食材明细

主料

肉馅适量
油豆腐 8个
西蓝花 适量

辅料

蒸鱼豉油 适量
蒜末适量
枸杞 8个

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉油豆腐塞肉的做法步骤

1
油豆腐洗净沥干水分，用小刀戳一个小洞。
2
将调好的肉馅塞入油豆腐中。
3
将塞好肉的油豆腐放入耐热容器中。
4
枸杞洗净，点缀在肉馅上。
5
冷水入锅，上气后蒸10分钟左右。
6
小锅中加水放入少许盐，烧开后将洗净的西蓝花焯熟。
7
将西蓝花围在油豆腐周围。
8
小锅中倒入适量油，倒入蒜末炒香。
9
加入蒸鱼豉油和水，搅拌均匀。
10
将蒜蓉汁均匀地浇在油豆腐和西蓝花上面。
11
享用吧。

本次制作《蒜蓉油豆腐塞肉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜老人夏季食谱宴客菜本帮菜午餐

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