菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小鸡炖口蘑

小鸡炖口蘑

收录时间：2023-12-31 02:09:55 热度：8296℃

小鸡炖口蘑的做法

1张图片

“ 小时候在四川吃口蘑，姥姥都是给我做辣口的炖鸡 ”

食材明细

主料

柴鸡 600克
口蘑 600克

辅料

葱 5段
姜 1块
干辣椒 4个
蒜 4个

美食特点

微辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

小鸡炖口蘑的做法步骤

1
柴鸡半只洗净剁块，凉水下锅焯水
2
焯完水盛出备用
3
口蘑洗净切片
4
葱切段，姜切片，10几粒花椒，2片香叶，2瓣八角，4颗蒜瓣，干辣椒4个
5
起油锅下入焯好的鸡块煸一下
6
待有鸡油煸出以后加入上面所有调料翻炒
7
加入蚝油继续翻炒
8
加热水，放适量酱油提色
9
鸡肉有七成熟时放入口蘑
10
起锅前加入适量盐和鸡精调味

制作小窍门

1.鸡肉焯水冷水下锅2.加水最好一次性加够

本次制作《小鸡炖口蘑》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密

推荐菜谱

补锌汤类焗饭生日增进食欲工作餐苏菜解酒惊蛰父亲节糕点滋润补水坐月子甜品益寿烘焙豆浆中式菜系