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茴香鸡蛋包子

踏雪寻鱼
收录时间：2023-10-09 21:19:55      热度：1342℃
茴香鸡蛋包子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

茴香鸡蛋包子的做法步骤

  • 茴香鸡蛋包子的做法步骤：1
    1
    安琪用温水冲开，放进面粉里
  • 茴香鸡蛋包子的做法步骤：2
    2
    和成光滑的面团，放在温暖处发酵
  • 茴香鸡蛋包子的做法步骤：3
    3
    等待面团发酵的时候，洗净茴香控干
  • 茴香鸡蛋包子的做法步骤：4
    4
    取4个鸡蛋，打散
  • 茴香鸡蛋包子的做法步骤：5
    5
    锅底留少许油，油热后，倒进蛋液，小火，家人比较喜欢吃嫩一点儿的鸡蛋
  • 茴香鸡蛋包子的做法步骤：6
    6
    摊好鸡蛋放在案板上切碎
  • 茴香鸡蛋包子的做法步骤：7
    7
    茴香切碎，放入鸡蛋碎，加适量的盐，适量的耗油，因为茴香本身味道比较重，所以没有加其他的调料，保留了茴香本身的香味
  • 茴香鸡蛋包子的做法步骤：8
    8
    发好的面充分排气，切成剂子
  • 茴香鸡蛋包子的做法步骤：9
    9
    包成包子，因为家中没人，所以包的过程没有拍
  • 茴香鸡蛋包子的做法步骤：10
    10
    屉布凉水浸湿，包好包子醒20分钟
  • 茴香鸡蛋包子的做法步骤：11
    11
    凉水上屉，上气后蒸15分钟，关火5分钟后再揭锅。
本次制作《茴香鸡蛋包子》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   包子  

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