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凉拌莴笋条
凉拌莴笋条
球球厨窝
收录时间:2023-04-12 19:03:50 热度:5682℃
2张图片
食材明细
主料
莴笋
适量
辅料
蒜末
适量
配料
花椒
适量
辣椒干
适量
盐
半勺
鸡精
半勺
白醋
两勺
生抽
半勺
白糖
一小勺
香油
几滴
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
凉拌莴笋条的做法步骤
1
莴笋一根去皮洗净,切成细条。
2
开水焯一分钟。
3
倒入凉开水中降温,然后沥干水分。
4
辣椒干剪碎,蒜头切末,花椒适量。
5
在莴笋中加入半勺盐,半勺鸡精,两勺白醋,半勺生抽,一小勺白糖,几滴香油。
6
热锅凉油小火煸香花椒,辣椒干和蒜末。
7
浇在莴笋上,搅拌均匀,腌制半小时即可。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
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