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收录时间:2021-11-20 23:54:35      热度:2831℃
鱼香肉丝的做法

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这是我最爱的菜,一直不敢尝试自己做,现在终于成功啦!

食材明细

主料
辅料
  • 蒜瓣 5个
  • 香葱段 5段
  • 生抽 1勺
  • 海鲜酱油 0.5勺
  • 老醋 2勺
  • 2勺
  • 剁椒 10克

美食特点

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤:1
    1
    冬笋、木耳切丝
  • 鱼香肉丝的做法步骤:2
    2
    青椒切丝、香葱切段,蒜瓣剁碎
  • 鱼香肉丝的做法步骤:3
    3
    一勺生抽半勺海鲜酱油二勺醋二勺糖
  • 鱼香肉丝的做法步骤:4
    4
    二勺剁椒酱
  • 鱼香肉丝的做法步骤:5
    5
    热锅凉油下肉丝,肉丝提前用料酒生抽生粉调匀。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:6
    6
    肉丝炒至嫩熟成出,锅中放少许油,下入蒜瓣和剁椒炒香。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:7
    7
    下青椒丝
  • 鱼香肉丝的做法步骤:8
    8
    再下木耳和冬笋丝
  • 鱼香肉丝的做法步骤:9
    9
    放入炒好的肉丝,再放入调味汁,炒到收汁,再加水淀粉勾芡。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:10
    10
    色泽鲜艳的鱼香肉丝可以品尝啦。
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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