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收录时间:2021-11-20 23:54:08      热度:2588℃
卤猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

卤猪蹄的做法步骤

  • 卤猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪脚洗净下锅掉水
  • 卤猪蹄的做法步骤:2
    2
    进行二次掉水,这样可以更好的去浮沫,让猪蹄没有怪味哈
  • 卤猪蹄的做法步骤:3
    3
    掉好水后,冷水洗净,待用
  • 卤猪蹄的做法步骤:4
    4
    准备配料,八角桂皮 姜蒜
  • 卤猪蹄的做法步骤:5
    5
    猪脚下锅,配料也一起放下去,盐,糖,鸡精。
  • 卤猪蹄的做法步骤:6
    6
    倒入一半味事达酱油,再加一半水,刚刚盖过猪脚为好。
  • 卤猪蹄的做法步骤:7
    7
    大火煮开,盖上盖子小火慢炖偶尔翻动一下,这样可以更好的入味。
  • 卤猪蹄的做法步骤:8
    8
    炖上一小时就出锅了,肥而不腻的猪蹄诞生了。色相不错吧????
本次制作《卤猪蹄》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜  

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