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家常带鱼
家常带鱼
林夭夭
收录时间:2022-10-20 07:10:27 热度:535℃
1张图片
食材明细
主料
带鱼
2条
生粉
适量
辅料
醋
4勺
白糖
3勺
生抽
2勺
料酒
1勺
盐
1勺
味精
1勺
葱
适量
姜碎
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家常带鱼的做法步骤
1
带鱼放少量盐、料酒腌20分钟
2
准备淀粉
3
腌过的带鱼控干水份,粘上薄薄的淀粉
4
锅中烧热油
5
放进带鱼炸
6
小火炸,记得翻面
7
炸制金黄
8
准备香料
9
4勺醋、3勺糖、2勺生抽、1勺料酒
10
我用的炸鱼的油,香料炒香
11
放入带鱼翻炒
12
倒进调料汁翻炒
13
放适量的水煮熟,汤汁减少时大火收汁
14
装盘
制作小窍门
盐自己尝一下淡了在加盐
本次制作《家常带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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