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酥皮烤扇贝
酥皮烤扇贝
海洋moon
收录时间:2022-12-04 06:22:47 热度:4179℃
1张图片
“
酥皮和扇贝的结合,一改平常的扇贝做法,香酥鲜嫩。
”
食材明细
主料
扇贝
10只
肉糜
100克
辅料
小块酥皮
10张
玉米粒
适量
鸡蛋
1个
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
酥皮烤扇贝的做法步骤
1
原料:扇贝10个,酥皮10张,肉糜100克,玉米粒80克,鸡蛋1个。
2
用餐刀将扇贝肉取出,洗净上浆。
3
把肉糜和玉米粒一起炒成肉酱,加湿芡粉勾芡。
4
扇贝肉汆一下水放在洗净的扇贝壳上,浇上肉酱。
5
盖上酥皮,刷上蛋液,入烤箱。
6
烤箱200度烤至酥脆即可。
菜谱标签:
烘焙
老人
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夏季食谱
秋季食谱
晚餐
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