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西红柿炒鸡蛋

收录时间：2021-11-17 20:09:10 热度：4873℃

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 这是经典的组合菜，配上米饭真是叫人欲罢不能。
今天是第一次上传菜谱，没有啥经验。本来呢，是想先传鱼香肉丝，可惜前部分没拍好照片，就作罢了。
那我就先来个经典菜吧。
菜谱很是简单，多多包涵。 ”

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 2个

辅料

葱花少许
姜丝少许
盐适量
糖适量
鸡精适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
两个鸡蛋顺一个方向打散，稍稍打出泡沫既可，锅中少许油，如图，将鸡蛋炒至金黄。
2
西红柿切成块儿。
3
另起锅，倒入少许油，油热后放入葱花、姜丝炒香，然后将西红柿放入锅中，再依个人口味加入少许的盐、糖调味。。
4
带西红柿稍软些放入鸡蛋，再放入鸡精少许，淋几滴香油翻炒几下关火。
5
关火装盘。
好啦，各位就着米饭吃吧。

制作小窍门

西红柿不要太软，太多汤汁反而不好吃！

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