1张图片
“
像雪一样白净的面包,不仅颜值高,味道还很美哦! ”
食材明细
美食特点
红豆白雪包的做法步骤
-
1
所有原料都放进面包桶内,选择“发面团”功能揉面15分钟后按停止;再从新启动 “发面团“功能,面包机工作至把面团发酵到2倍大;
-
2
把发酵好的面团拿出来分成12等份的小面团进行10分钟的面团醒发;
-
-
-
-
6
喷洒适量的水放入烤箱用发酵档进行最后发酵,发酵至2倍大;
-
-
8
放进上火180度,下火160度预热好(ACA-36A8)烤箱,约烘烤15分钟;
-
9
取出烘烤好的红豆白雪面包,为防止烤好的面包塌陷,出炉是马上振盘!
制作小窍门
1、没有面包机可以手工和面,把面团揉至扩展阶段即可;
2、沙拉酱不可挤太厚,不然会是面包难烤熟也会压塌面包;
本次制作《红豆白雪包》所使用的厨具:电烤箱