手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 红豆白雪包
收录时间:2021-11-20 23:53:43      热度:5121℃
红豆白雪包的做法

  1张图片

像雪一样白净的面包,不仅颜值高,味道还很美哦!

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 135mL
  • 黄油(或食用油) 25g
  • 1/2小勺
  • 60g
  • 高筋面粉 300g
  • 酵母 1小勺(3g)
辅料
  • 红豆粒馅 适量

美食特点

红豆白雪包的做法步骤

  • 红豆白雪包的做法步骤:1
    1
    所有原料都放进面包桶内,选择“发面团”功能揉面15分钟后按停止;再从新启动 “发面团“功能,面包机工作至把面团发酵到2倍大;
  • 红豆白雪包的做法步骤:2
    2
    把发酵好的面团拿出来分成12等份的小面团进行10分钟的面团醒发;
  • 红豆白雪包的做法步骤:3
    3
    取一面团包入约20g红豆粒馅料;
  • 红豆白雪包的做法步骤:4
    4
    捏住包馅口,面粘上一层椰蓉;
  • 红豆白雪包的做法步骤:5
    5
    放入烤盘,包底向下,包好全部的面团;
  • 红豆白雪包的做法步骤:6
    6
    喷洒适量的水放入烤箱用发酵档进行最后发酵,发酵至2倍大;
  • 红豆白雪包的做法步骤:7
    7
    发酵好的面包表面挤上一层均匀的沙拉酱;
  • 红豆白雪包的做法步骤:8
    8
    放进上火180度,下火160度预热好(ACA-36A8)烤箱,约烘烤15分钟;
  • 红豆白雪包的做法步骤:9
    9
    取出烘烤好的红豆白雪面包,为防止烤好的面包塌陷,出炉是马上振盘!

制作小窍门

1、没有面包机可以手工和面,把面团揉至扩展阶段即可;
2、沙拉酱不可挤太厚,不然会是面包难烤熟也会压塌面包;
本次制作《红豆白雪包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 主食   家常菜   包子  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条