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蛋饺

林夭夭
收录时间：2024-04-27 02:41:32      热度：1223℃
蛋饺的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪夹心 300克
  • 鸡蛋 3个
辅料

美食特点

蛋饺的做法步骤

  • 蛋饺的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 蛋饺的做法步骤：2
    2
    水分三次打进肉里
  • 蛋饺的做法步骤：3
    3
    这是打了水的
  • 蛋饺的做法步骤：4
    4
    放进调料搅打上劲
  • 蛋饺的做法步骤：5
    5
    放入葱花
  • 蛋饺的做法步骤：6
    6
    淀粉里放点盐放点水搅拌
  • 蛋饺的做法步骤：7
    7
    鸡蛋打散
  • 蛋饺的做法步骤：8
    8
    鸡蛋里加一勺水淀粉，蛋皮不容易破
  • 蛋饺的做法步骤：9
    9
    勺放在火上面烧热，用肥肉擦勺子
  • 蛋饺的做法步骤：10
    10
    一勺蛋液一个蛋饺
  • 蛋饺的做法步骤：11
    11
    铺满整个勺子，我的勺子不是很大
  • 蛋饺的做法步骤：12
    12
    肉陷放在三分之二的地方
  • 蛋饺的做法步骤：13
    13
    边缘翘起来时对折用块子压一压，如果合不上少放点蛋液或水淀粉
  • 蛋饺的做法步骤：14
    14
    对照下：边缘成这个程度比较好捷，在过会就合不上
  • 蛋饺的做法步骤：15
    15
    可以了

制作小窍门

蛋液里放水淀粉蛋皮不易破
菜谱标签： 主食   家常菜   粤菜   儿童   早餐  

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