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萝卜牛腩汤
萝卜牛腩汤
小懒鱼Satine
收录时间:2022-08-03 02:30:54 热度:5176℃
1张图片
“
很喜欢吃牛杂一类的东西,但是街边的怕不干净,自己买了萝卜和牛腩,天气凉了的晚上热乎乎的吃上一碗~
”
食材明细
主料
萝卜
一个
牛腩
500g
姜
一小块
草果
1个
八角
半个
桂皮
一小块
辅料
盐
三勺
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
萝卜牛腩汤的做法步骤
1
牛腩切块,放进清水中泡一个小时去一下血水
2
牛腩下沸水焯一下,煮出血水和浮沫后捞起来洗净。萝卜切块备用。
3
清水下高压锅,放入姜片、牛腩、香料,加盖烧滚后中小火压40分钟。
4
萝卜另起锅,放两颗冰糖,慢慢煮上半个小时。
5
捞出香料,加入盐调味即可出锅
本次制作《萝卜牛腩汤》所使用的厨具:瓦煲、高压锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
工作餐
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