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爱吃土豆的朋友可以做做看,这道土豆饼非常简单易学,而且用料少,程序简单,只需一个电饼铛就可以完成。 ”
食材明细
美食特点
香煎土豆饼的做法步骤
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1
按图所示准备材料,当时家里没有小葱,我用黑芝麻替代了,只要能起到装饰性就行。
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2
将土豆蒸锅十五分钟左右,捣成土豆泥,然后加入盐、胡椒粉和淀粉拌匀。这里我省略了蒸土豆的示图,因为聪明的网友们一定都会。
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4
用小匙将小圆球按压成饼。我为了省事,在揉成小球的同时用两手掌直接压成饼。
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5
有喜欢各种型状的童鞋可以象我用模型做成各种型状。
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6
将做好的土豆饼放入电饼铛,倒入适量的油,一直煎到两面金黄为止。
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制作小窍门
1、使用不粘锅电饼铛就不用操心会煎糊,但是用平底煎锅就要注意火候了,最好是先武后文火,这样出来的土豆饼黄灿灿,很诱人的哦~
2、口味根据各人需要可以随意调整,比如爱吃甜的可以放白砂糖、鲜奶等等。
本次制作《香煎土豆饼》所使用的厨具:电饼铛