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食材明细
美食特点
葱香芝士面包的做法步骤
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1
除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
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2
一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序。
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5
取出排气，分割成12等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
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8
同样方法做好其他的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。
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11
将面条编成辫子，底部捏紧，以防烘烤过程中收口处爆开。
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14
发酵至原来的1.5倍大，在表面刷一层鸡蛋液（分量外）。
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18
送入事先预热好的烤箱中层，上下火175度，25分钟。
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制作小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度；面粉的吸水性不同，可先预留10克水。
本次制作《葱香芝士面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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