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收录时间:2022-11-17 16:27:14      热度:2839℃
凉拌芹菜花生米的做法

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凉拌芹菜花生米是一道凉菜,主要原料是芹菜,花生米,胡萝卜,主要主要手法是凉调。
具有降血压之功效。

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌芹菜花生米的做法步骤

  • 凉拌芹菜花生米的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切丁、芹菜切段。
  • 凉拌芹菜花生米的做法步骤:2
    2
    炒锅放水烧开,将胡萝卜丁和芹菜段炒水。根据自己的喜好掌握时间,喜欢稍脆生的就少这时间。
  • 凉拌芹菜花生米的做法步骤:3
    3
    另起锅,放入大料和盐将花生米卤熟。
  • 凉拌芹菜花生米的做法步骤:4
    4
    备料:蒜切末,花椒若干,干辣椒切块。
  • 凉拌芹菜花生米的做法步骤:5
    5
    热油锅,将花椒和辣椒爆香,注意油温不要爆糊了。
  • 凉拌芹菜花生米的做法步骤:6
    6
    爆香的花椒和辣椒趁热浇入花生米,芹菜,胡萝卜和蒜末上。
  • 凉拌芹菜花生米的做法步骤:7
    7
    调入少许盐,白糖,鸡精拌匀。红红绿绿的,有食欲。
本次制作《凉拌芹菜花生米》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜  

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