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收录时间:2021-11-20 23:47:38      热度:9302℃
芝士沙拉包的做法

  5张图片

做烘焙对于一个热爱的人来说过程是一种享受。成果更是一种认可和满足,一直都在研究烘焙不同的做法。这款芝士沙拉包满足你追求松软的口感,芝士和沙拉结合的松香。让你不仅仅回味在唇齿之间。

食材明细

主料
辅料
  • 马苏里拉奶酪 20g
  • 沙拉 1条
  • 酵母 3g
  • 清水 80g
  • 1g

美食特点

芝士沙拉包的做法步骤

  • 芝士沙拉包的做法步骤:1
    1
    所有材料放入面包桶里。
  • 芝士沙拉包的做法步骤:2
    2
    揉成光滑出膜的面团。静止10分钟。
  • 芝士沙拉包的做法步骤:3
    3
    放容器,盖上保鲜膜。放冰箱冷藏发酵一天一夜,进行第一次发酵。
  • 芝士沙拉包的做法步骤:4
    4
    取出重新整成圆形,放温暖处发酵至2倍大。
  • 芝士沙拉包的做法步骤:5
    5
    分成10份剂子。保鲜膜盖上醒发15分钟。
  • 芝士沙拉包的做法步骤:6
    6
    把面团排气擀成水滴形,从大往小卷起。
  • 芝士沙拉包的做法步骤:7
    7
    依次全部做好。
  • 芝士沙拉包的做法步骤:8
    8
    进行二次发酵。
  • 芝士沙拉包的做法步骤:9
    9
    用沙拉酱在上面挤出S形。
  • 芝士沙拉包的做法步骤:10
    10
    芝士忘记拍了。(均匀的撒上马苏里拉奶酪丝,烤箱预热10分钟上下火160°。放入之后上火160°,下火140°烤15分钟即可。
  • 芝士沙拉包的做法步骤:11
    11
    美味的早餐。
  • 芝士沙拉包的做法步骤:12
    12
    成品。

制作小窍门

剂子在分的时候最好用秤称一下大小要均匀,烤的面包才会熟透均匀。关于奶酪和芝士其实就是一个意思,用丝的比较好。
在和面的时候清水一般需要先留一点。不够再添加。每种面粉吸水性是不同的。
本次制作《芝士沙拉包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   面包   下午茶   生日  

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