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自制香肠

秋水伊人2002
收录时间：2024-06-02 09:13:51      热度：9237℃
自制香肠的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪肉 1000克
  • 畅之味香肠调料 100克
  • 白酒 50克
辅料

美食特点

自制香肠的做法步骤

  • 自制香肠的做法步骤：1
    1
    将肉放入绞肉机绞碎
  • 自制香肠的做法步骤：2
    2
    较好的肉馅
  • 自制香肠的做法步骤：3
    3
    放入香肠调料
  • 自制香肠的做法步骤：4
    4
    放入白酒
  • 自制香肠的做法步骤：5
    5
    拌匀
  • 自制香肠的做法步骤：6
    6
    将肠衣用水龙头冲洗一下内部
  • 自制香肠的做法步骤：7
    7
    套到灌肠器上
  • 自制香肠的做法步骤：8
    8
    灌好的肠子，用清水冲洗干净，并用针扎匀多扎些
  • 自制香肠的做法步骤：9
    9
    外面喷些白酒，晾到室外12小时
  • 自制香肠的做法步骤：10
    10
    放入蒸锅蒸30分钟，这个步骤我忘记拍了
  • 自制香肠的做法步骤：11
    11
    烤盘放上锡纸，放入适量蜂蜜
  • 自制香肠的做法步骤：12
    12
    将烤盘放入底层，香肠放入中层，开启下火230度.十分钟
  • 自制香肠的做法步骤：13
    13
    熏好的香肠
本次制作《自制香肠》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 荤菜  

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