手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 茄汁鸡片
收录时间:2021-11-20 23:43:41      热度:4396℃
茄汁鸡片的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

茄汁鸡片的做法步骤

  • 茄汁鸡片的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉斜切成3厘米厚的片。
  • 茄汁鸡片的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉用适量盐、酱油、料酒、十三香、鸡蛋、淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。
  • 茄汁鸡片的做法步骤:3
    3
    青椒和胡萝卜切成菱形片。
  • 茄汁鸡片的做法步骤:4
    4
    葱切片,姜切丝。
  • 茄汁鸡片的做法步骤:5
    5
    锅中油烧至6成热时,逐片放入腌制好的鸡片,炸制金黄后捞出,控油。
  • 茄汁鸡片的做法步骤:6
    6
    碗里加适量盐、番茄酱、白糖、淀粉、水,搅拌均匀 。
  • 茄汁鸡片的做法步骤:7
    7
    锅中留底油,放入葱姜丝煸炒。
  • 茄汁鸡片的做法步骤:8
    8
    炒出香味后,放入胡萝卜片。继续煸炒。
  • 茄汁鸡片的做法步骤:9
    9
    胡萝卜炒软后,放入青椒和鸡片,翻炒几下。沿锅边倒入调好的料汁,继续翻炒均匀,即可出锅。
本次制作《茄汁鸡片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   产妇   夏季食谱   宴客菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条