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收录时间:2024-02-16 17:17:43      热度:8476℃
韭菜丸子的做法

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韭菜是人们常见的菜,韭菜的营养价值很高,做成丸子蘸着蒜醋汁,那种味道真的是美极了!可是对于担心口中蒜味的人来说是让人欢喜让人忧的一道菜喽!除口中蒜味的妙招:饮鲜牛奶可除口中蒜味!

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 适量
  • 油菜花籽油 适量
辅料

美食特点

韭菜丸子的做法步骤

  • 韭菜丸子的做法步骤:1
    1
    将韭菜洗净控干水份,切成一厘米的段,倒入香油拌匀
  • 韭菜丸子的做法步骤:2
    2
    然后撒些面粉搅匀,再倒入一个蛋液搅拌,加入十三香
  • 韭菜丸子的做法步骤:3
    3
    最后加入适量盐
  • 韭菜丸子的做法步骤:4
    4
    油烧七八成热下锅炸至微黄即可,外焦里嫩!我是边炸边吃的!
  • 韭菜丸子的做法步骤:5
    5
    最后调蘸汁也很关键,蒜汁,加入些许生抽和香醋,香油,蘸汁吃味道更鲜美的!

制作小窍门

加油盐的步骤很关键的哦,记住油在先,盐在后!
本次制作《韭菜丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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