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“
最爱吃的就是酸菜馅的馅饼，香而不腻，出来这么多年了喜欢这个味道，可能大家都有这个感觉，就是从小吃到大的东西一直都会念念不忘，难忘乡音，难忘乡情，最难忘的是妈妈的味道..... ”
食材明细
美食特点
猪肉酸菜馅饼的做法步骤
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1
面条机搅拌桶倒入面粉，拧好桶盖，启动手工揉面程序后把量杯插在桶盖置杯处，面条机开始揉面
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猪肉馅里加入葱姜末、料酒、十三香、酱油、盐、植物油
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电饼铛抹油预热后码入馅饼坯，饼上喷点水或刷点油，合上盖子开始烙制，中途记得翻面
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两边金黄、馅饼鼓起来了，即可出锅。这个最后再拍点蒜末，加点生抽配个碗汁，简直绝配！
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制作小窍门
做馅饼的面团要软点和
本次制作《猪肉酸菜馅饼》所使用的厨具：其它、电饼铛
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