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“
某天某人嚷着肉吃多了，要吃素~~~~那就来道爽口的《菠菜塔》吧~~~
做拌菜，调料一定要好~~~用好酱油，口感真是不一样的~~~ ”
食材明细
美食特点
菠菜塔的做法步骤
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姜、蒜都剁成茸；蒜做好是捣成蒜泥，姜擦成姜茸，这样味道会更好；葫萝卜切成细丝，葫萝卜是起点缀作用的，没有可以不用；
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葫萝卜丝用同样的方法处理后，同菠菜混合；调入适量酱油；
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放入蒜蓉，拌匀后，将菠菜段装进一个矮一点的杯子里，然后将杯子倒扣在盘里；
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制作小窍门
1、菠菜焯水可以去掉多余的叶酸；焯水后过凉水，可以保持它的色泽；
2、蒜做好是捣成蒜泥，姜擦成姜茸，这样味道会更好；
本次制作《菠菜塔》所使用的厨具：煮锅
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