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收录时间:2022-11-11 09:19:59      热度:4438℃
鱼汤的做法

  1张图片

鱼汤很鲜,且营养价值高,我本人喜欢吃鱼,但是对于鱼的种类都搞不清楚,什么草鱼鲢鱼等等,一概分不清楚,就知道有刺和无刺,唉。

食材明细

主料
  • 刺少的鱼 1条

美食特点

鱼汤的做法步骤

  • 鱼汤的做法步骤:1
    1
    鱼洗干净后,身上划几道口子,撒上盐,腌制一小时后,切断。葱一根,切段,姜少许,切丝。
  • 鱼汤的做法步骤:2
    2
    锅热,倒油,油热,倒鱼。
  • 鱼汤的做法步骤:3
    3
    爆炒片刻后,撒入葱姜。
  • 鱼汤的做法步骤:4
    4
    加水,小火炖20~30分钟。
  • 鱼汤的做法步骤:5
    5
    鱼汤发白,鱼也熬烂了,就可以了。
  • 鱼汤的做法步骤:6
    6
    来张近图。

制作小窍门

鱼头汤同理。喜欢香菜的可以在出锅时撒上香菜,更美。
本次制作《鱼汤》所使用的厨具:煮锅
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