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韭菜炒鸡蛋

收录时间：2022-11-11 09:20:01 热度：5942℃

韭菜炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 韭菜炒鸡蛋，家常菜的一种。我喜欢。 ”

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋适量

辅料

青椒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
材料准备，如图。
2
青椒切丝，撒上盐。
3
韭菜洗干净后，切段。
4
锅热后，倒油，油热，倒韭菜，爆炒。
5
直接打入鸡蛋。
6
等鸡蛋凝固后，翻炒。
7
关火，撒上盐，鸡精，胡椒粉等。别忘了，辣椒之前是用盐腌过一会的，所以最后盐别放多了。
8
来个近图。

制作小窍门

也可依此做青椒炒鸡蛋。也可放入些干红辣椒，既有了些辣味，又增添了色彩。

本次制作《韭菜炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜家常菜老人午餐

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