手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 小鸡炖滑子蘑
收录时间:2021-11-20 23:38:14      热度:6576℃
小鸡炖滑子蘑的做法

  1张图片

滑子蘑不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体精力和脑力大有益处。并且还有抑制肿瘤的作用!

食材明细

主料
  • 家养笨鸡 半只
  • 滑子蘑 500克
辅料

美食特点

小鸡炖滑子蘑的做法步骤

  • 小鸡炖滑子蘑的做法步骤:1
    1
    把鸡肉剁成小块
  • 小鸡炖滑子蘑的做法步骤:2
    2
    用清水清洗一遍,控干水分,直接放入干净的锅中,小火翻炒
  • 小鸡炖滑子蘑的做法步骤:3
    3
    炒至变色加入葱,姜,蒜,大料炒出香味
  • 小鸡炖滑子蘑的做法步骤:4
    4
    加入生抽,料酒继续翻炒几下
  • 小鸡炖滑子蘑的做法步骤:5
    5
    加入适量的清水,大火炖20分钟转小火再炖40分钟
  • 小鸡炖滑子蘑的做法步骤:6
    6
    加入滑子蘑和盐在炖10分钟
  • 小鸡炖滑子蘑的做法步骤:7
    7
    加入香菜就可以出锅了
  • 小鸡炖滑子蘑的做法步骤:8
    8
    开吃吧

制作小窍门

1:鸡肉炖的时间根据鸡的品种自己掌握一下。
2:滑子蘑要去根,用开水焯一下。
本次制作《小鸡炖滑子蘑》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   产妇   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条