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收录时间:2021-11-20 23:38:14      热度:7619℃
白菜炒滑子蘑的做法

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滑子蘑不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物资是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处。并且还有抑制肿瘤的作用1

食材明细

主料
  • 白菜 500克
  • 滑子蘑 500克
  • 猪瘦肉 100克
辅料

美食特点

白菜炒滑子蘑的做法步骤

  • 白菜炒滑子蘑的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料,滑子蘑提前用开水焯一下
  • 白菜炒滑子蘑的做法步骤:2
    2
    热锅冷油,油温七成热的时候放入猪瘦肉翻炒
  • 白菜炒滑子蘑的做法步骤:3
    3
    炒至七分熟加入葱。姜。蒜。胡椒粉炒出香味
  • 白菜炒滑子蘑的做法步骤:4
    4
    加入生抽,料酒大白菜,大火继续翻炒
  • 白菜炒滑子蘑的做法步骤:5
    5
    白菜炒至五分熟的时候加入滑子蘑,继续翻炒
  • 白菜炒滑子蘑的做法步骤:6
    6
    快出锅的时候加入盐,盐化了加入香菜就可以装盘开吃啦
  • 白菜炒滑子蘑的做法步骤:7
    7
    开吃吧,很下饭的!

制作小窍门

1:炒的过程中不用加水,白菜本身就会渗出汤汁。
2:炒白菜的时候要大火炒才会香。
3:炒熟了还有汤汁没有关系,这个汤汁很有营养,泡饭吃很香。
本次制作《白菜炒滑子蘑》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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