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这款QQ糖慕斯蛋糕,不需要用吉利丁片,制作也挺方便,味道也是棒棒哒~ ”
食材明细
美食特点
QQ糖可可慕斯蛋糕的做法步骤
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1
QQ糖和刚刚烧热的开水混合,用勺子不停搅拌至QQ糖融化,确保要完全变成液体
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4
少量多次的加入QQ糖液体,最好加入2勺就搅拌一次。完成后就是慕斯糊了
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7
先倒一半慕斯糊,在放一片蛋糕,在把剩下的慕斯糊全部倒入,放入冰箱冷藏3小时,凝固即可
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制作小窍门
1.QQ糖液体不易一次性倒入会使液体堆积在容器底部
2.QQ糖液体必须完全冷却后在加入,如果是热的,会使打发好的淡奶油融化(展开)
本次制作《QQ糖可可慕斯蛋糕》所使用的厨具:电烤箱